ITESHU presenta una alternativa al mixiote elaborada con residuos de maguey

Investigadores del ITESHU desarrollan uso sustentable del cogollo de maguey

En el Instituto Tecnológico Superior de Huichapan, un grupo de investigadores está trabajando en un innovador proyecto que busca aprovechar los residuos del cogollo de maguey para crear una alternativa al mixiote natural. Esta iniciativa tiene como objetivo promover un uso sostenible de los subproductos de esta planta, además de contribuir a su conservación.

El proyecto titulado “Valorización de residuos del cogollo de maguey como alternativa de preservación del mixiote” cuenta con un financiamiento de 250 mil pesos proveniente del Fondo Hidalgo de Ciencia y Tecnología. En esta investigación, los científicos buscan transformar el meristemo, parte del maguey que frecuentemente se descarta, en materiales útiles.

Los investigadores planean desarrollar una película con propiedades similares a las del mixiote natural. Esto no solo permitiría dar un nuevo uso a los residuos, sino que también contribuiría a la reducción de la extracción del material directamente de los magueyes vivos.

El proyecto también se centra en extender la vida útil del nuevo material, puesto que el mixiote natural tiende a perder humedad rápidamente. Asimismo, busca fomentar un aprovechamiento integral de los recursos que brinda el maguey.

Este trabajo se lleva a cabo dentro del Cuerpo Académico “Desarrollo Regional, Ingeniería y Sostenibilidad” del ITESHU, liderado por Donaji Jiménez Islas, quien es docente en el área de Ingeniería en Energías Renovables. Junto a él, colaboran Jenni Virgilio León, Jorge A. Azuara Jiménez y Miriam Edith Pérez Romero, así como un grupo de estudiantes de diferentes programas educativos de la institución.

La inclusión de estudiantes en este proyecto permite que puedan aplicar su formación académica en un entorno de investigación práctica, orientada hacia el desarrollo de soluciones que atienden tanto las necesidades ambientales como productivas de la región.

Con la implementación de esta iniciativa, el ITESHU tiene la intención de ofrecer una alternativa para el uso de residuos de maguey, minimizar el desperdicio y al mismo tiempo contribuir a la preservación de esta importante planta en el ecosistema local.