Hidalgo muestra su riqueza culinaria en «México de Mis Sabores»

Hidalgo se hace presente en el evento «México de Mis Sabores», que se lleva a cabo en Campo Marte, y que destaca por mostrar la riqueza gastronómica de las 32 entidades del país. Esta feria se ha convertido en un punto de encuentro imperdible para aquellos que disfrutan de la cultura durante la fiesta mundialista.

Del 25 al 30 de junio, los sabores y tradiciones de Hidalgo estarán representados de manera integral. Grindelia Hernández, una cocinera tradicional de Calnali, lidera esta representación y ofrecerá al público una muestra de los sabores y técnicas culinarias que se han transmitido en su familia, evidenciando la riqueza cultural de la región Huasteca de Hidalgo.

En esta muestra, los asistentes podrán disfrutar de platillos característicos que utilizan ingredientes y recetas auténticas como el zacahuil, bocoles y el refrescante agua de jamaica. Cada uno de estos platillos no solo evoca las tradiciones de sus comunidades, sino que también atrae a los visitantes y fomenta el turismo en la región.

El Gobierno del Estado de Hidalgo, a través de la Secretaría de Turismo dirigida por Elizabeth Quintanar Gómez, continúa con sus esfuerzos por hacer del estado un destino destacado en diversidad gastronómica, cultural y comunitaria. Estas acciones buscan crear un desarrollo sostenible que ofrezca más oportunidades a quienes se dedican a los servicios turísticos.

La participación de Hidalgo en este importante evento nacional resalta cómo la cocina tradicional puede abrir las puertas para que más visitantes aprecien la riqueza histórica, cultural y natural del estado, posicionando la gastronomía como uno de los principales atractivos para explorar la entidad.